Veganiškas šokoladas, be cukraus. Kur tokį rasti?

Šokoladui turiu du reikalavimus: šokoladas turi būti veganiškas (pieno milteliams sakau „ne“), šokolade neturi būti cukranendrių cukraus. Galvojau, kad mano reikalavimai yra paprasti ir tokių šokoladų gausu, bet kuo daugiau domėjausi, tuo labiau įsitikinau, kad tokių šokoladų ne tiek jau ir daug. Mūsų rinka perpildyta pigiais, cukraus ir pieno miltelių prisotintais šokoladais, o tikrų kokybiškų šokoladų rasti sunku. Visgi, šį bei tą radau. Kviečiu susipažinti!

Turinys:

  • „Ach! Skanu“ rankų darbo veganiškas šokoladas
  • Cavalier: Dark, 85% Cocoa (Juodasis šokoladas)
  • Cavalier: Dark Berries, 85% Cocoa (Juodasis šokoladas su uogomis)
  • Lifefood: Nuts & Cherries (Su riešutais ir vyšniomis)
  • Ombar: Blueberry + Açaí (Juodasis šokoladas su acai ir mėlynėmis)
  • Ombar: Coconut, 60% (Juodasis šokoladas su kokosais)
  • Plamil: No Added Sugar, Shelled Hemp Seed Chocolate (Šokoladas be cukraus, su kanapių sėklomis)
  • Raw Health: Very Cherry Chocolate (Žaliavalgiškas juodasis šokoladas su vyšniomis)
  • Šokoladas „Rūta“, 96% kakavos
  • Šokoladas „Rūta“, be cukrų
  • Šokoladas „Rūta“, su stevijomis, 70% kakavos
  • Žaliasis pakelis: kakavos pupelių pasta

„Ach! Skanu“ rankų darbo veganiškas šokoladas

Įvertis:
Įspūdžiai:
Nors kol kas turėjau reikalų tik su šešiais iš 14-os šokolado „Ach! Skanu“ atmainų, tendencija aiški: šiam šokoladui analogų Lietuvoje nėra. Šokolado „Ach! Skanu“ skonis nuo įprasto parduotuvėje randamo šokolado tikrai skiriasi (į gerąją pusę, žinoma), bet ne skonis labiausiai žavi. Labiausiai žavi šokolado apipavidalinimas: šokolado įpakavimo piešinukas (kiekvienam šokoladui skirtingas), šokolado paviršiaus tekstūra, slaptas palinkėjimas vidinėje šokolado įpakavimo pusėje. Tai žavu ir miela.
Visgi, turiu nedidelį priekaištą. Kad ir koks gražus būtų šokolado įpakavimas, racionalumo jam trūksta: popierinis šokolado įpakavimas neturi užsilenkimų. Reikia būti atsargiam ir šokolado nelaikyti vertikalioje padėtyje, nes yra tikimybė, kad šokoladas iš įpakavimo išslys ir pabučiuos grindis. Laimei, palyginti su šokolado „Ach! Skanu“ privalumais, tai yra niekinga smulkmė, jaudintis dėl to nereikėtų.
Pabaigai norėčiau keletą žodžių tarti apie šokolado gamintoją. Šokoladą gamina lėlininkė, svajotoja, įdomi panelė Milda Daubarė, kurią imtis šokolado gamybos įkvėpė jos prosenelė Zinaida. Mačiau jos stendą pernai vykusioje Baltijos maisto ir gėrimų parodoje BAF’2015, mačiau kaip ji šiltai sutinka kiekvieną užklydusį paragauti. Kai tiek meilės į savo gaminamą produktą sudedi, blogas būti jis negali. Ragaukit, būkit įkvėpti, pamaloninti, pakylėti. Analogų Lietuvoje (o gal ir visame pasaulyje) neturime!

Kaina: 2,50 euro (kai kur ir visus 3 eurus kainuoja)
Grynasis kiekis: 50 g
Gamintojo šalis: Lietuva
Oficialus puslapis: Ach! Skanu

Cavalier: Dark, 85% Cocoa (Juodasis šokoladas)

Įvertis:
Įspūdžiai:
Kelis gabalėlius suvalgyti galima, bet po to šokolado saldumas pasidaro atgrasus.

Kaina: 3,45 euro („Livinn — Sveiki produktai“, 2016 m. liepa)
Grynasis kiekis: 85 g
Gamintojo šalis: Belgija
Energetinė vertė: 432 kcal (100 g)

Cavalier: Dark Berries, 85% Cocoa (Juodasis šokoladas su uogomis)

Įvertis:
Įspūdžiai:
Šokoladas maloniai saldus ir palieka teigiamą įspūdį. Sunku patikėti, jog šokolade net 85% kakavos: kartumo visai nesijaučia.

Kaina: 3,99 euro („Livinn — Sveiki produktai“, 2016 m. kovas)
Grynasis kiekis: 85 g
Gamintojo šalis: Belgija
Energetinė vertė: 423 kcal (100 g)

Lifefood: Nuts & Cherries (Su riešutais ir vyšniomis)

Įvertis:
Įspūdžiai:
Labai neblogas šokoladas, kol kas antroje vietoje po „Ombar“ šokoladukų. Visiškai jokio kartumo nesijaučia, švelniai subtiliai saldus.

Kaina: 4,29 euro („Assorti.lt“, 2016 m. spalis)
Grynasis kiekis: 70 g
Gamintojo šalis: Čekija
Energetinė vertė: 549 kcal (100 g)

Ombar: Blueberry + Açaí (Juodasis šokoladas su acai ir mėlynėmis)

Įvertis:
Įspūdžiai:
Švelniai rūgštaus skonio nuostabus nedidelis šokoladas. Kaina galėtų būti šiek tiek mažesnė…

Kaina: 2,99 euro („Livinn — Sveiki produktai“, 2016 m. liepa)
Grynasis kiekis: 35 g
Gamintojo šalis: Jungtinė Karalystė
Energetinė vertė: 204 kcal

Ombar: Coconut, 60% (Juodasis šokoladas su kokosais)

Įvertis:
Įspūdžiai:
Ypač malonaus skonio šokoladas, skoniu šiek tiek primenantis pienišką šokoladą! Deja, kaina ne iš mažesnių.

Kaina: 2,99 euro („Livinn — Sveiki produktai“, 2016 m. birželis)
Grynasis kiekis: 35 g
Gamintojo šalis: Jungtinė Karalystė
Energetinė vertė: 202 kcal

Plamil: No Added Sugar, Shelled Hemp Seed Chocolate (Šokoladas be cukraus, su kanapių sėklomis)

Įvertis:
Įspūdžiai:
Šokolado skonis visai neblogas, bet nežavi didelis saldiklio ksilitolio kiekis šokolade. Šokolado išvaizda irgi ne iš geriausių.

Kaina: 3,29 euro („Assorti.lt“, 2016 m. birželis)
Grynasis kiekis: 100 g
Gamintojo šalis: Jungtinė Karalystė
Energetinė vertė: 560 kcal

Raw Health: Very Cherry Chocolate (Žaliavalgiškas juodasis šokoladas su vyšniomis)

Įvertis:
Įspūdžiai:
Šokolado įpakavimo dizainas traukia akį, kviečia paragauti. Deja, visas gerumas įpakavimu ir pasibaigia. Šokolado skonis nei kartus, nei saldus, neaišku koks. Toks jausmas, kad valgai sviestą. Priedų beveik nesijaučia. Šokoladas per daug lengvai lūžta (betraukiant šokoladą iš įpakavimo dalis šokolado nulūžo). Manau, kad savo kainos šokoladas tikrai nevertas. Kita vertus, šokoladas patiks tiems, kam kartumas ar saldumas problema, o pinigai ne problema.

Kaina: 6,00 euro („Bioteka“, 2016 m. kovas)
Grynasis kiekis: 70 g
Gamintojo šalis: Didžioji Britanija
Energetinė vertė: 528 kcal (100 g)

Šokoladas „Rūta“, 96% kakavos

Įvertis:
Įspūdžiai:
Tai pakelis, kuriame yra apie 40 apskritiminių (~ 3 cm skersmens) šokoladukų. Šokoladukus sudaro vien kakava, jokių kitų priedų juose nėra. Šokoladukų skonis kartus ir tikras.

Kaina: 3,00 euro („Rūta“, 2016 m. birželis)
Grynasis kiekis: 100 g
Gamintojo šalis: Lietuva
Energetinė vertė: 601 kcal

Šokoladas „Rūta“, be cukrų

Įvertis:
Įspūdžiai:
Tai mažytis, vos 18 g masės šokoladukas. Kažko ypatingo jame nėra, trūksta riešuto ar džiovintos uogytės viduje. Vis tiek smagu, kad ir „Rūta“ pradeda gaminti kažką sveikesnio.

Kaina: 0,90 euro („Vaisinė“, 2016 m. birželis)
Grynasis kiekis: 18 g
Gamintojo šalis: Lietuva
Energetinė vertė: 601 kcal (100 g)

Šokoladas „Rūta“, su stevijomis, 70% kakavos

Įvertis:
Įspūdžiai:
Šis šokoladukas lygiai tokio pat dydžio kaip prieš tai apžvelgtas „Rūtos“ šokoladukas be cukrų. Nuo pastarojo jis skiriasi tuo, kad šiame yra saldiklių stevijos ir maltitolio. Šokoladukas būtų visai šaunus, jei jame nebūtų ne per geriausio saldiklio maltitolio.

Kaina: 0,90 euro („Vaisinė“, 2016 m. birželis)
Grynasis kiekis: 18 g
Gamintojo šalis: Lietuva
Energetinė vertė: 472 kcal (100 g)

Žaliasis pakelis: kakavos pupelių pasta

Įvertis:
Įspūdžiai:
Tai yra pagrindinė šokolado sudedamoji dalis, kitaip tariant, 100% šokoladas be jokių priedų. Produktas kartus, solidus, tikras. Jei jums rūpi teigiamos šokolado savybės ir nerūpi šokolado išvaizda, galite į tradicinius šokoladus nebežiūrėti, nes viskas, ko jums reikia, yra kakavos pupelių pastoje.

Kaina: 7,20 euro („Bioteka“, 2016 m. vasaris)
Grynasis kiekis: 200 g
Gamintojo šalis: Didžioji Britanija
Energetinė vertė: 604 kcal (100 g)

Viena mintis apie „Veganiškas šokoladas, be cukraus. Kur tokį rasti?“

  1. Atkreipkite dėmesį, kad raw šokoladuose kakava neskrudinta. Skrudinimo metu kakava apkarsta, praranda didžiąją dalį visų teigiamų savybių (pvz. antioksidacinių, vitaminų, organinių druskų…). Kad ir kaip skanu, bet mūsų inkstams ir kepenims yra vargas detoksikuoti šokoladą, o ypač skrudintų kakavos pupelių (IMO).

    Su pagarba, Adekvatus šokolado smalyžius 😉

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *